Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder efter Djurslag, Variabel och År

	2010	2015	2020	2021	2022	2023
	Kvantitet, ton
Mellankalv	201	198	145	122	118	100
Summa Kalv	211	203	150	124	119	101
Stut	2 254	2 629	3 227	3 206	3 067	2 850
Äldre tjur	262	354	461	421	419	390
Ungtjur	3 981	4 146	3 782	3 670	3 405	3 368
Yngre tjur	616	846	925	848	740	683
Summa Tjur	4 858	5 346	5 168	4 939	4 564	4 441
Kviga	2 155	3 275	3 966	3 818	3 884	3 613
Ko	4 568	5 751	7 360	6 839	6 842	6 068
Ungko	1 217	1 683	1 982	1 827	1 827	1 666
Summa Ko	5 785	7 433	9 342	8 665	8 669	7 733
Summa Nötkreatur	15 263	18 887	21 853	20 752	20 303	18 738
Slaktgrisar	3 280	4 326	6 311	6 388	6 064	4 426
Suggor	102	176	208	235	277	188
Galtar och unggrisar	..	34	34	29	29	20
Summa Gris	3 524	4 537	6 553	6 652	6 371	4 635
Tackor och baggar	136	195	193	182	170	157
Lamm	692	936	801	740	684	595
Summa Får och lamm	828	1 131	993	922	854	752
Slaktkyckling	407	520	1 420	1 318	1 276	1 050

Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder. År 2009-2023

Fotnoter

: Källa: Regina-slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas) sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för ekologisk produktion.
: Statistiken avser djur som är uppfödda med ekologiska produktionsmetoder och levererade till slakt från en
producent som är omställd till ekologiskt produktion. Statistiken säger inget om mängden kött som slutligen säljs
med ekologisk märkning i butik utan ger snarare information om mängden tillgänglig ekologisk svensk köttråvara
: Defintioner av djurslag:
Ungtjur: Ålder under 2 år
Yngre tjur: Ålder över 2 år
: Slakt av slaktkycklingar:
Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande:
: År Medelslaktvikt
2009-2014: 2,2 kg
2015-2016: 2,095 kg
2017: 1,95 kg
2018: 1,85 kg
2019-2021: 1,97 kg
2022-2023: 1,90 kg

Sparad sökning 5035d565-d797-4811-9263-9c52633bf9ef

Oförändrad tabell

Obs:

Källa: Regina-slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas) sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för ekologisk produktion. Statistiken avser djur som är uppfödda med ekologiska produktionsmetoder och levererade till slakt från en
producent som är omställd till ekologiskt produktion. Statistiken säger inget om mängden kött som slutligen säljs
med ekologisk märkning i butik utan ger snarare information om mängden tillgänglig ekologisk svensk köttråvara Defintioner av djurslag:
Ungtjur: Ålder under 2 år
Yngre tjur: Ålder över 2 år Slakt av slaktkycklingar:
Uppgiften om antalet producerade slaktkycklingar är hämtad från kontrollorganen. Uppgiften är osäker. Slakten, i ton, beräknas av Jordbruksverket.
Det görs genom att det uppskattade antalet producerade slaktkycklingar multipliceras med en uppskattad medelslaktvikt per slaktkyckling.
Medelslaktvikten har varierat under åren enligt följande: År Medelslaktvikt
2009-2014: 2,2 kg
2015-2016: 2,095 kg
2017: 1,95 kg
2018: 1,85 kg
2019-2021: 1,97 kg
2022-2023: 1,90 kg

Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation

Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation URL: JSON fråga:

{
  "query": [
    {
      "code": "Variabel",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "1"
        ]
      }
    },
    {
      "code": "År",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "1",
          "6",
          "11",
          "12",
          "13",
          "14"
        ]
      }
    }
  ],
  "response": {
    "format": "px"
  }
}

Mer information

Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder efter Djurslag, Variabel och År

Resultat

Slakt av djur uppfödda med ekologiska produktionsmetoder efter Djurslag, Variabel och År

Fotnoter

Obs: