Mejeriproduktion efter Variabel och År

	2022	2023	2024	2025
Kvantitet invägd mjölk, 1 000 ton	2 764,84	2 818,53	2 799,91	2 899,41
Genomsnittlig fetthalt på invägd mjölk, procent	4,25	4,26	4,26	4,32
Genomsnittlig proteinhalt på invägd mjölk, procent	3,50	3,53	3,52	3,54
Produktion av konsumtionsmjölk, 1 000 ton	685,91	690,88	678,59	664,59
Produktion av syrade produkter, 1 000 ton	224,79	223,66	224,34	214,41
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter totalt, 1 000 ton	910,70	914,54	902,94	879,00
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter >2,0 %, 1 000 ton	345,60	344,57	341,67	335,20
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter 1,0–2,0 %, 1 000 ton	413,40	415,90	402,28	389,48
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter <1,0 %, 1 000 ton	151,71	154,07	158,99	154,32
Produktion av grädde, 1 000 ton	64,29	66,88	71,29	72,45
Produktion av ost, 1 000 ton	78,47	79,44	82,18	87,15
Produktion av smör, 1 000 ton	19,11	21,15	19,80	25,17
Produktion av mjölkpulver, 1 000 ton	66,52	65,83	65,06	67,29

Mejeriproduktion. År 1995-2025

Fotnoter

: Revidering 2020-11-13: Efter att ha kvalitetssäkrat uppgifterna för 2018 och 2019, har uppgifterna för produktion av konsumtionsmjölk, syrade produkter och grädde uppdaterats. Detta medför att summering av månadsuppgifterna inte ger samma resultat som redovisas i denna tabell.
Variabel
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter >2,0 %, 1 000 ton: Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt över 2 %.
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter 1,0–2,0 %, 1 000 ton: Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt mellan 1-2 %.
Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter <1,0 %, 1 000 ton: Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt under 1 %.

Sparad sökning JO0604A1_2025

Oförändrad tabell

Obs:

Revidering 2020-11-13: Efter att ha kvalitetssäkrat uppgifterna för 2018 och 2019, har uppgifterna för produktion av konsumtionsmjölk, syrade produkter och grädde uppdaterats. Detta medför att summering av månadsuppgifterna inte ger samma resultat som redovisas i denna tabell.

Variabel

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter >2,0 %, 1 000 ton

Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt över 2 %.

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter 1,0–2,0 %, 1 000 ton

Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt mellan 1-2 %.

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter <1,0 %, 1 000 ton

Avser produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter med fetthalt under 1 %.

Gör denna tabell tillgänglig i Din applikation

Skicka (POST) följande JSON fråga till nedanstående URL för att nå denna tabell i Din applikation URL: JSON fråga:

{
  "query": [
    {
      "code": "År",
      "selection": {
        "filter": "item",
        "values": [
          "27",
          "28",
          "29",
          "30"
        ]
      }
    }
  ],
  "response": {
    "format": "px"
  }
}

Mer information

Mejeriproduktion efter Variabel och År

Resultat

Mejeriproduktion efter Variabel och År

Fotnoter

Obs:

Variabel

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter >2,0 %, 1 000 ton

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter 1,0–2,0 %, 1 000 ton

Produktion av konsumtionsmjölk och syrade produkter <1,0 %, 1 000 ton